（料理をする方へ）我が家でやっているエノキ 再利用。
写真撮ったので、日記に。なんて 生活感のあるネタなんだ。
誰もがやっている事かもしれないけど、もしかしたら、、また切った所から生えるかも！と思って 自己流でやったら成功したので、毎度こうしてます。
エノキ袋ごとを３分の２ぐらい切って、上は普通に料理に使ってその残りを使います。軸のほうに、少しだけ（超少量）ミズを入れて 上から、ビニールぶくろをかぶせて終わり！あとは、ほっとくだけです。条件が合えば 軸の栄養（？）と水分だけで、エノキが勝手に伸びてきます。
以下 撮影のためかぶせていたビニールをとって 明るい窓下に持ってきた。
切った所～。
ニョキニョキ・・・。ここまでくればいいけど、最初はぼこぼこと少し気味悪い（笑）
ズッギャーーーン！！収穫！！（笑）
綿のようなものが軸近くにあったりしますが、それは気中菌糸というキノコの菌糸でそれのおかげで キノコが食べれるのだそうですよ。ブログにするにあたって危険がないか調べました(^^;;（笑）まったく思いつきでやった自己流なんでね。（それまでは、気にもしなかった上条）
一応、綿も別に 熱を入れれば体にまったく害はないものです。
ただ、もしこのやり方で、白くないものがなんかついていたら、
ただのカビかもしれないので、要チェキ。
うちはカビとか生えたことが無く やるたんびに成功するので多分、誰でも出来ることかと。ビニールかぶせてしばらくして、湿度の高い感じに中がなってきたら成功するよ～。ただ、水の量が多いとダメっぽい。キッチンでなんか育てているみたいで ちょいと楽しい。
良ければやってみてくださいナ～★（なんでもありのブログ（笑）
すごい！！えのきがあんなににょきにょき！！ねぎとかはやりますけどね＾＾；知らなかった～！
◆りっぷさん
こんな しょうもない日記にコメントをありがとう～～！！
りっぷさん 新婚さんですよね(*^_^*)
料理しまくってますか？えのき再利用は是非（笑）
ねぎですか？ネギは何もしないのですが、なんか根っこがついているやつは、そこの部分だけでも 土に埋めると生えてくるとか？？ それかな？？
こえーよ、えのき・・・（笑）
うーん、家庭の主婦としてはやってみたいけど、正直怖いなぁ・・・でもえのきは好きなんだよねぇ～
◆シンタロー
えのきは、使いやすいのでいいよね～。
怖くないから やってみんさい！
全体が黄ばんでしまって、エノキがぽこぽこ生えてこなかったら 条件失敗なので捨ててしまうだけよ～。
カビは生えたこと無いからわからないけど、誰でも出来るから平気よ～。